🧼 [도마, 변기보다 더럽다?] 당신 주방의 세균 온상, 도마의 충격적인 진실]

믿기 힘드시겠지만, 실제 실험 결과에 따르면 일부 도마는 변기 시트보다 세균이 더 많다는 충격적인 결과가 나왔습니다.
특히 고기, 생선, 채소를 함께 사용하는 가정용 도마는 교차오염이 쉽게 발생합니다.

📌 영국 맨체스터 대학교 연구팀 실험에 따르면, 세척이 제대로 되지 않은 플라스틱 도마에서는 대장균, 살모넬라균이 검출되었습니다.
변기보다도 위험한 이유는 세균이 음식으로 바로 옮겨가기 때문입니다.

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🧫 도마에서 자주 검출되는 세균 리스트

세균명	증상	감염 경로
대장균	복통, 설사	날고기 손질 도마
살모넬라	구토, 고열	생닭 손질 후 세척 불량
리스테리아	임산부 위험	오염된 야채 도마
황색포도상구균	피부염, 식중독	손, 조리도구 통해 확산

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🪵 도마 재질별 세균 번식 차이

• 플라스틱 도마
  ✔ 세척은 편하나 칼자국 틈에 세균 번식률 높음
  ❌ 열탕 소독 시 휘어짐

 

• 나무 도마
  ✔ 항균성 있는 수종(편백나무 등)은 세균 억제 가능
  ❌ 물기를 오래 머금으면 곰팡이 발생 위험

 

• 실리콘 도마
  ✔ 열탕, 전자레인지 소독 가능
  ✔ 유연해서 세척 간편, 롤형은 위생적 사용 가능

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🧽 도마 위생 관리 꿀팁

1. 재질별 도마 구분 – 고기용, 채소용, 생선용 도마 따로 사용
2. 열탕 소독 – 100℃ 물에 30초 이상 소독
3. 식초+베이킹소다 세척 – 주 1회 정기 세척 루틴
4. 도마 교체 주기 – 플라스틱: 6~12개월, 나무: 곰팡이 발생 시 즉시

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⚠️ 마무리 경고 한마디

📢 여러분의 도마, 언제 마지막으로 소독하셨나요?
오늘 저녁 먹기 전, 도마부터 살펴보세요.
“우리집 도마가 밥상 위 전염병의 출발점일 수도 있습니다.”